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我校开展食品安全全面自查工作

时间:2019-03-22     作者:张格书     来源: 总务处     浏览:次

为切实做好学校食品安全工作,进一步提高我校食堂服务质量和管理水平,确保师生的饮食安全,3月19日,我校党委副书记苏卫东以及总务处、保卫处、食堂等相关部门负责人深入一线,再次开展食品安全自查工作。

苏卫东副书记一行先后查看了南北校区六个食堂,重点检查了采购验收、原料品质、环境卫生、食品切洗功能分区、食品留样、员工操作过程等重点区域和环节的安全卫生情况。检查结束后,苏卫东对相关部门的工作表示肯定,并对如何继续加强管理特别是针对细节的管理提出了指导性意见,要求限时整改。

本次检查在关注食品安全的同时,还同步检查了食堂用电安全及消防安全情况,全方位确保学校食堂安全生产。


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